二年越しの鍋
昼食の経緯
元は一昨年正月のミステリー日帰りの昼食が「アンコウ鍋」でね
行き先は千葉の観光客向け施設・・・の時点で云々
コレ本当にアンコウか？と思ってたら
隣が捨ててた骨ガラ目に入って確信「ウマヅラカワハギじゃねーか！」
カワハギ鍋と称してそれならともかく、別の種類の魚だろ・・・
じゃあ本物食べたい！つうことで、大洗へ。・・・大洗？
昼食の献立
この際かなり贅沢をするの巻
アンコウ共酢
白魚刺し身（一匹だけノレソレ入ってた
イワシの活き造り
アンコウ唐揚げ
どぶ鍋
雑炊セット
どぶ鍋というのは予約のみのメニューで
基本のアンコウ鍋に炒った生の肝をまぶしたもの。鰹出汁でといて味噌で味付け
アンコウは10月から3月までの季節限定で、イワシは年中やってるとのこと
じゃあ夏は？
・・・岩牡蠣ね。そーかそーか
夕飯の献立
煮玉子風玉子・ハム・わかめラーメン
